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整部戏的台词坚持用普通话演出，只在仆役应答和院内吆喝里掺进山西口音，录音师特意在院墙之间补录回声让深宅显大红灯笼高高挂与菊豆红高粱同类题材比较得空，美术上把四季色调压成青灰配灯笼的暗红，陈家大院的屋顶和院墙线条被拍得横平竖直，人物站在其中显得很小。

巩俐拍颂莲进陈家大院那场戏时道具组准备了四盏大红灯笼，从门口一路挂到正厅台阶两侧，她穿着月白色学生裙走过青大红灯笼高高挂乔家大院取景地拍摄细节石板路，摄影机用四十五度俯角跟拍，张艺谋要求她眼神从好奇转到发怵只给八秒钟，这场戏在乔家大院连拍了三天才过。

剧组住的招待所在大院后头改建，食堂自己开伙，主食是刀削面和莜面栲栳栳，张艺谋要求演员跟当地人一起吃粗粮，巩俐大红灯笼高高挂与菊豆红高粱同类题材比较拍戏那几个月瘦了十来斤，群演大多雇的是附近村里的农民，说一口浓重的晋中方言，录音师还专门录了一盘方言素材备用。

九十年代影评人常把张艺谋那几部宅院戏摆在一起说事，有人统计过《红高粱》《菊豆》加上本片共拿下三座三大电影节主要大红灯笼高高挂乔家大院取景地拍摄细节奖项，可国内评论界对这类封闭空间里的女性悲剧很快显出疲态，一九九三年一家电影刊物就登过文章批评同类题材连年扎堆。

影片主场景落在山西祁县乔家堡的乔家大院，剧组租下整座院落连拍四个多月，砖雕照壁和垂花门都按原样入镜，美术组大红灯笼高高挂与菊豆红高粱同类题材比较从周边村子收来几十盏旧纱灯重新糊纸染色，院里那口深井也照原著描述保留，山西冬季干冷让墙面的灰土质感格外分明。

巩俐二十六岁那年为颂莲这个角色写了六千多字人物小传，从女学生齐耳短发的长度到剪断辫子时手指发抖的频率都一一标注，开大红灯笼高高挂乔家大院取景地拍摄细节拍前两个月她跑到山西大学旁听中文系散文课，回招待所对着镜子把台词拆成一句一句念，说自己怕演成只会哭闹的旧式姨太太。

何赛飞进组前在上海学了两个月京剧身段，梅姗唱戏那段水袖是她自己甩的，镜头一次过，她后来在访谈里讲，张艺谋看大红灯笼高高挂与菊豆红高粱同类题材比较完回放只说了一句再收一点，她当场没听懂，收工后追到院子里问，才知道导演要的是那种唱惯了、心已经死了的松弛。