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收官不到半年时间官方就敲定了第二季，二零一九年七月新季上线时首季累计播放量已突破一亿大关，单集正片五十分钟左右不含片头片尾，据业人生一串 第一季制片人是谁内估算整季制作成本不到八百万，靠会员拉新和广告植入撑起收入，首季投入换来十几倍的商业回报，这个性价比在纪录片圈算是少见的高效案例。

豆瓣开分当天打分人数不到三千，十月涨到两万多人，评分最终稳定在九点零，同年十二月该片拿了二零一八年度中国最具影响力十大纪人生一串 第一季拍摄的烧烤城市名单录片称号，次年又在上海白玉兰奖入围最佳系列纪录片，豆瓣短评里排在最前面的一条被点了四千多次赞，写的是深夜看片饿到点外卖。

总撰稿人谷雨是山东淄博人，早年在报社跑社会新闻线整整九年，二零一六年被老同事拉进这个项目时正辞职在家带孩人生一串 第一季烤炉道具细节子，她把采访笔记写了四大本，每摊问一句烤翅要腌多久，回去翻书查到半夜，同事说她写文案比编年终报道还较真。

截至收官当晚豆瓣开出到八点九分，超过三万人打分，五星占比接近七成，之后五年分数始终稳在八点八以上，二零一九年它在中国广州国际纪录片节拿人生一串 第一季制片人是谁到最佳系列纪录片提名，次年又入选国家广电总局年度优秀国产纪录片目录，同一批入围的还有几部央视大制作，片方把成绩归功于弹幕观众的二次传播。

云南昭通小肉串那一段是在当地的夜市街拍的，摊主一家三代都守着这个炉子，镜头里摊位墙上贴的价目表、旧挂历和褪人生一串 第一季拍摄的烧烤城市名单色春联全没动过，美术组只把地面的油污擦了一遍方便走机位，方言采访没用配音直接上字幕，观众反而觉得更接地气。

首播日期锁定二零一八年六月二十日，平台选在B站独家放出，全季六集按周更节奏走，八月一日正式收官，整季连播不过六周，上线二十四小人生一串 第一季烤炉道具细节时播放量破两百万，两周累计冲到四千万次，弹幕总量超过一百万条，收官当周挤进站内纪录片排行榜前三，增速比同类美食片高出三倍不止。

云南昭通的牛肉小串是全片第一集的重头戏，摄制组二零一八年夏天蹲守在当地的夜市摊位，老板娘一手能撸二十人生一串 第一季制片人是谁串的动作被摄影机反复拍了三个晚上，片子里那句宣布我家neutron的是瞎扯台词其实来自摊主本人的原话。

出品方旗帜传媒为压成本把每集预算卡在四十万上下，全季六集实拍加后期总共花了不到三百万，摄制组常年维持七八个人生一串 第一季拍摄的烧烤城市名单人的小分队配置，一台主机器配两个助理就敢下县城，住宿只订一百来块的小旅馆，道具和美术基本靠现场就地取材解决。

在央视纪录频道干了十几年的陈英杰，二零一八年被派去接手烧烤题材项目，他此前拍过几十集城市美食短片，跑遍新疆内蒙东北上百个夜市摊位人生一串 第一季烤炉道具细节，接到任务后先把团队拉到云南昭通吃了一个星期烤肉，才定下不请明星只拍摊主的原则，片子播出后他接受采访说自己吃过的烧烤摊不下六百家。