味分高下收视率峰值豆瓣评分变化

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美术组给棚内背景板用了橙红配深棕的暖色调，说是为了衬出食物的食欲感，参赛厨师进场通道两侧挂满港式茶餐厅招味分高下收视率峰值牌复刻件，道具组跑遍深水埗和旺角的旧货铺收旧餐具，一个预算紧张的道具师透露光杯碟就备了两百多件以防打碎。

有一次录影中途一名参赛者把糖当成盐撒进了汤里，评委喝第一口就皱眉吐了出来，现场气氛僵了足足两分钟，编导临时决味分高下豆瓣评分变化定重煮一轮，崔建邦在旁边撑场讲了十几分钟厨房笑话救时间，这段突发状况后来被剪掉没播，但摄影组老员工一直记得。

网络端的数据更夸张，官方频道累计播放量破三千万，豆瓣开分七点四，八千多人打分五星占比三成六，节目完结半年后评味分高下收视率峰值分掉到六点九，观众主要不满后四集评委换人太频繁，剪辑版二零二零年又上了流媒体平台，点击量重新拉起一波小高峰。

节目由香港电视广播有限公司出品，录制全部在将军澳电视广播城的综艺棚内完成，棚里搭了一整排不锈钢比赛灶台，排烟味分高下豆瓣评分变化管道是临时加装的，录音师抱怨炒菜声太大，后期专门做了降噪，制作费用没对外公布但据传单集预算在三十万港币上下。

那个年代香港荧屏上的美食节目大多是教你煲汤煮菜，二零零七年这档节目把竞赛淘汰的玩法搬进来，同档期亚视的厨艺比味分高下收视率峰值拼节目也在赶工录制，两边的制作组私下都在打听对手的嘉宾名单和赛制细节，观众打开电视同一场次能翻到两个味道对决。

奖项方面最有分量的一条，是二零一九年香港电视节目欣赏指数调查里拿到第三名，得分七十七点四，只排在两个新闻专题之味分高下豆瓣评分变化后，主持组合还凭这档节目入围了万千星辉颁奖典礼的最佳节目主持，最后一轮投票输给同台的综艺老班底，遗憾止步五强。

崔建邦收工后常和幕后同事去旺角一家烧腊店吃宵夜，店主认得他是味分高下的主持人，每次都多送一碟油鸡，他后味分高下收视率峰值来在采访里说过，那段时间最难忘的不是镜头前的比赛，而是凌晨一两点和灯光师讨论下一期题目该怎么设计才好玩。