存酒人导演前一部作品与同类现实题材影片对比

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片场第一条就卡在阿全藏酒那场戏上，导演陈默让演员把坛子埋进灶台后头的土坑，道具组提前三天用米汤泡过坛身做旧，存酒人导演前一部作品主演蹲下去时膝盖磕到青砖磕出淤青，这段花絮后来剪进片尾彩蛋，观众散场时还能听见后排有人小声说那坛酒埋得真深。

二零二三年十月剧组在贵州赤水河边搭了个临时酒坊，主演阿全的扮演者是个从没演过戏的货车司机，第一条拍他掀开存酒人与同类现实题材影片对比窖池盖子时手抖得厉害，陈默没喊停让他抖完，后来这段抖手的镜头被剪进正片，成为全片观众印象最深的一个动作。

片子里阿全这个角色由新人演员李舟演，他原本是重庆一家酒厂的技术员，被副导演在厂门口拦住试了三场戏才定下来存酒人导演前一部作品，存酒人里他扛着酒坛走过青石板路的镜头拍了十七条，因为导演嫌脚步声不够沉，最后往坛子里多灌了八斤水才过。

周敏进组前在电视台剪了五年民生新闻，二零二二年三月第一次看到酒窖素材时手都抖了，四百多小时带子里她圈出存酒人与同类现实题材影片对比两百多个片段，最后剪掉的镜头比留下的多出十倍，她说自己每天收工前都要把时间线从头到尾拉一遍才睡得着觉。

孙丽华为了凑齐六百八十万制作费跑了十七家投资方，最后靠抵押自己在成都的房子补上缺口，二零二一年冬天剧组停存酒人导演前一部作品机四十天时她挨个给债主打电话解释，她说拍存酒人这种片子根本没法算回报率，只是觉得这些老手艺人不该被忘掉。